01 / ABOUT THE PLACE
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바삭하고 고소하게 튀겨낸 수제 춘권은 절로 젓가락이 향하게 만드는 Ryuen의 대표 메뉴다. 경쾌한 식감의 얇은 피 안에는 일본산 채소와 고기의 감칠맛이 꽉 들어차 있어 베어 물 때마다 기분 좋은 식감이 퍼진다. 일본산 고기와 신선한 채소를 빚어 넣은 수제 군교자 역시 인기 메뉴로, 촉촉하게 구워져 계속 손이 가는 맛이다.
면 요리 중에서는 숙주를 비롯한 채소가 푸짐하게 올라간 미소 라멘이 사랑받고 있다. 은은한 된장 풍미가 깊게 스며든 국물에 면이 잘 어우러져, 담백하고 포근한 온기 덕에 술술 넘어간다. 점심에는 라멘과 반 볶음밥 세트처럼 식사용 메뉴도 알차게 준비되어 있어 든든하게 배를 채우기 좋다.
돼지고기 양배추 된장 볶음이나 부추 간 볶음 같은 볶음 단품 요리도 다양해 생맥주나 거봉 사와를 곁들여 즐기기에도 알맞다. 미나미스나 단지 골목에 자연스레 녹아든 편안한 분위기의 실내는 혼자 들러 편하게 식사하기는 물론, 여럿이 담소를 나누기에도 편안한 시간을 선사한다.







